Mozzamo-Thalkirchen

Mittagsmenü a la Carte

Risotto alla Zucca

Risotto I Kürbis I Salsiccia

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tiramisu

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Focaccia con Carciofi

Focaccia I Olivenöl I Artischocken I Parmesan I Rucola

10,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Insalata die Rape Rosse

Rote Bete - Rucolasalat I Mandeln

9,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Spaghetti alla Puttanesca

Spaghetti I Sardellen I Oliven I Kapern I Tomatensauce

9,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Crema di Cavolfiore

Blumenkohlcréme Suppe I Croutons

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Wochenkarte

Impepata di Cozze e Crostone (2 P.)

Miesmuscheln im Weißweinsud I feines Gemüse I geröstetes Brot für 2 Personen

28,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Linguini con Vongole

Linguini I Venusmuscheln I Schalotten I Pomodorini I Bottarga

18,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Filetto di Rombo | burro alla maggiorana |Puree di carote | fagiolini

Steinbutt Filet |Majoranbutter | Karottenpüree | Prinzessbohnen

34,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Orata alla griglia

Ganze Dorade I Peperonata | Ofenkartoffeln

28,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Stinco di Agnello | Sellerie mousseline | cavoletti di Bruxelles

Geschmorte Lammhaxe I Rotweinsauce | Selleriemousseline I Rosenkohl

28,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sella di cervo | Crosta di Maroni | Gratin di topinambour | Finferli

Hirschrücken | Maronenkrüste | Topinambourgratin | Pfifferlinge | Preiselbeerejus

32,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tagliatelle al Ragù di Anatra | Nocciole tostate

Hausgemachte Tagliatelle I Enten-Ragù I Geröstete Haselnüße

22,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tagliolini I Tartufo Nero

Hausgemachte Tagliolini I Schwarzer Trüffel

24,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Uovo in camicia | Crema di patate | Tartufo | Chips di Parmigiano

Pochiertes Ei | Kartoffel velouté | Trüffel | Parmesan chips

18,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Filetto di Manzo alla griglia| Fondo bruno | Mangold | Püree di patate

neuseeländisches Rinderfilet I Spinat I Kartoffelpüree | Demi-Glace

38,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Crema di Grana Padano I Lime I Provola affumicata I Pancetta arotolata

Pizza Grana Padana Crème I Limette I geräucherter Büffelmozzarella I Pancetta-Speck

19,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Velutata di Zucca | Cardoncelli trifolati

Kürbiscremesuppe I Sautierte Kräuterseitlinge

9,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Impepata di Cozze e Crostone (1P.)

Miesmuscheln im Weißweinsud I feines Gemüse I geröstetes Brot für 1 Person

15,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mozzarella-Bar

Burrata

Mozzarella aus Kuhmilch in Form eines kleinen Säckchens mit einem cremig weichen Kern

8,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Treccia

handgeflochtener Zopf aus Büffelmozzarella

8,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mozzarella

der Klassiker aus Kuhmilch

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Affumicata

dieser feste Büffelmozzarella wurde über Holzfeuer gerauchert

8,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bufala

typisch süditalianischer Büffelmozzarella

8,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Beilagen

Pomodorini

Kirschtomaten, Rucola, Parmesan und Olivenöl

7,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Peperoni arrosto marinati

aus dem Ofen geröstete Paprika fein mariniert

8,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Trio di Pesti

dreierlei hausgemachte Pesto

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Verdura Grigliate

gegrilltes Gemüse

8,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Caponata alla Siciliana

Gemüsesalat nach sizilianischer Art, leicht pikant

7,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Prosciutto di Parma

aufgeschnittener Parmaschinken

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Carciofi Violetti

gegrillte Artischocken, eingelegt in Olivenöl

8,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Antipasti

Tartare di Mazzancolle

Garnelen-Zucchini Tatar kurz angebraten, Rote Bete Carpaccio

20,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Carpaccio di Manzo

hauchdünne Scheiben vom Rind, Rucola und Parmesan

17,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Melanzane alla Parmigiana

Auberginenauflauf, Tomatensauce, Parmesan und Mozzarella

17,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bruschetta

knusprig geröstetes Brot mit Olivenöl und feinen Tomaten

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vitello Tonnato

dünne Kalbfleischscheiben, Thunfisch-Kapernsauce

17,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Insalata

Mista

kleiner gemischter Salat

7,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Di Pomodori

Tomatensalat mit roten Zwiebeln, Oregano und Olivenöl

7,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Insalata Mista Grande

9,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Di Rucola

Rucolasalat mit Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan

7,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pasta

Ravioli fatti in Casa

hausgemacht mit Büffelricotta-Spinatfüllungin Butter und Salbei

18,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kindernudeln in Buttersauce

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Strozzapreti fatti in Casa

hausgemachte, leicht gerollte Nudeln, Basilikum-Pesto undgerösteten Pinienkernen

17,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Penne all Arrabbiata

traditionell zubereitet, saftige Tomaten und Chili

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino

Knoblauch, Olivenöl, Chili und Petersilie

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Spaghetti Napoli

10,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kindernudeln in Tomatensauce

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Spaghetti con Scampi

Garnelen, Kirschtomaten und Rucola

22,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gnocchetti Sardi

hausgemacht mit Lammragout, Thymian und getrocknetem Ricotta

18,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza

Vegetariana

Fior di Latte, mariniertes Gemüse, Basilikum, Pinienkerne

15,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mozzamo

Fior di Latte, Mortadella I.G.P., geröstete Pistazien und Burrata

19,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Valtellina

Fior di Latte, Bresaola (luftgetrockneter Rinderschinken),Rucola, Dattel-Tomaten, Pecorino

19,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Margherita Bufala

Tomatensauce, Parmesan, Büffelmozzarella

15,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bufala di Mozzamo

Tomatensauce, Dattel-Tomaten, Büffelmozzarella-Mousse,Basilikum-Mousse,

16,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mozzamo Piccante

Tomatensauce, gezupfte Burrata, Nduja (würzig pikanteWeichwurst)

17,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pizza Parma

Fior di Latte, Parmaschinken, Rucola, Parmesan

18,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Salame

Tomatensauce, Fior di Latte, neapolitanische Salami

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Prosciutto Cotto

Tomatensauce, Fior di Latte, gekochter Schinken

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bianca e Verde

Fior di Latte, Parmesan, Büffel Ricotta, Rucola

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Focaccia

der Ursprung der Pizza: Focaccia mit Olivenöl und Rosmarin

6,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Marinara

Tomatensauce, Knoblauch, Olivenöl, Oregano

9,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Margherita

Tomatensauce, Fior di Latte, Olivenöl und Basilikum

10,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Dessert

Tiramisu

8,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

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